Enzo Pettè apre la sua rinomata cucina a chi ne vuole apprendere i preziosi segreti,
nel corso di una serie di lezioni che vedranno protagonisti i profumi e i sapori
della terra toscana, interpretati secondo il “pensiero laterale” creativo di Enzo.
I corsi, individuali o collettivi per piccoli gruppi, si svolgeranno ogni giorno
dalle 15.30 alle 17.30. A seguire, i partecipanti potranno degustare un aperitivo
organizzato per l’occasione, e fermarsi a cena nella splendida cornice dell’Hostaria
Bibendum. Tanti i piatti da realizzare: dagli antipasti alle zuppe, ai primi di
pasta fatta rigorosamente a mano, dai secondi di carne o pesce ai dessert. Per
tutti gli appassionati della cucina, lo Chef può organizzare delle visite private
al Mercato Centrale di San Lorenzo durante la mattinata, dalle ore 10.00 alle
ore 12.00.
Prenotazione e costi:
I costi variano in base al tipo di corso
- € 170 a persona, pasta e tortini salati
- € 190 a persona, pesce e molluschi
- € 160 a persona, vegetariano Italiano
- Lezioni di cucina per bambini dai 7 ai 13 anni: € 110 per bambino, preparazione
pasta, pizza e dolci
- Supplemento per visita al Mercato Centrale di San Lorenzo € 50 a persona
I prezzi includono:
- Aperitivo
- Cena
- Utilizzo equipaggiamento da cucina (grembiuli, guanti e cappello professionali,
ecc)
- Diploma di fine corso
Per effettuare le prenotazioni rivolgersi a:
Concierge
Tel. +39 055 26651
Fax +39 055 288353
E-mail: concierge.helvetia@royaldemeure.com
