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Les leçons d’Enzo

On cherche des aspirants cuisiniers.


Enzo Pettè ouvre sa cuisine renommée à tous ceux qui désirent apprendre les précieux secrets, au cours d’une série de leçons dont les protagonistes seront les parfums et les goûts de la terre toscane, interprétés selon la “pensée latérale” créative d’Enzo.

Les cours, particuliers ou collectifs pour de petits groupes, se dérouleront chaque jour de 15h30 à 17h30. Les participants pourront ensuite déguster un apéritif organisé pour l’occasion et s’arrêter dîner dans le splendide cadre de l’Hostaria Bibendum. Les plats à confectionner sont nombreux: des hors d’œuvres aux soupes, aux plats de pâtes faits uniquement à la main, des plats de résistance à base de viande ou de poisson aux desserts.

Pour tous les passionnés de cuisine, le Chef peut organiser des visites privées au Marché Central de San Lorenzo au cours de la matinée de 10h à 12h.

Réservation et prix:
(Les prix varient selon le type de cours):
- € 170 par personne, pâtes et tartes salées
- € 190 par personne, poissons et mollusques
- € 160 par personne, végétarien italien
- Leçons de cuisine pour enfants de 7 à 13 ans: € 110 par enfant, préparation des pâtes, pizza et gâteaux
- Supplément pour la visite au Marché Central de San Lorenzo €  50 par personne.

Les prix comprennent:
- L’Apéritif
- Le Dîner
- L’utilisation de l’équipement de cuisine (tablier, gants et toque professionnels, etc.)
- Le Diplôme de fin de cours

Les réservations peuvent se faire auprès:
Concierge
Tél. +39 055 26651
Fax +39 055 288353
E-mail: concierge.helvetia@royaldemeure.com