La Philosophie
Une passion profonde pour la cuisine toscane, des matières premières d’excellence
et un talent créatif qui rend chaque plat unique: tels sont les ingrédients de
la cuisine de Luca Ciaffarafà, un toscan authentique qui peint chaque jour à travers
ses plats la Sienne du goût, des parfums et des saveurs, en amenant la culture
gastronomique du SaporDivino aux plus hauts niveaux d’excellence.
La Biographie
Dès sa première expérience dans le restaurant de ses grands-parents, dans lequel il a appris l’art des pâtes faites maison, le cursus professionnel de Luca Ciaffarafà a toujours été caractérisé par une passion profonde pour la cuisine toscane traditionnelle. Cette passion, après des années d’expérience et d’expérimentations, l’ont porté à d’extraordinaires créations gastronomiques proposées aujourd’hui au Restaurant SaporDivino, la quintessence de son art. Sommelier professionnel, Luca a participé à de nombreux cours de spécialisation, parmi lesquels les cours du célèbre Institut Etoile de Venise.
