Filosofia
Passione profonda per la cucina toscana, materie prime d’eccellenza e talento
creativo che rende ogni piatto unico: questi sono gli ingredienti della cucina
di Luca Ciaffarafà, toscano verace che dipinge ogni giorno con i suoi piatti la
Siena del gusto, dei profumi e dei sapori, portando la cultura gastronomica del
SaporDivino ai più elevati livelli di eccellenza.
Biografia
Fin dalla prima esperienza nel ristorante dei nonni, nel quale apprese l’arte
della pasta fatta in casa, il percorso professionale di Luca Ciaffarafà è sempre
stato caratterizzato da una passione profonda per la cucina tradizionale toscana.
Questa passione, dopo anni di esperienze e sperimentazioni, lo ha portato alle
straordinarie creazioni gastronomiche proposte oggi al Ristorante SaporDivino,
quintessenza della sua arte. Sommelier professionista, Luca ha partecipato a svariati
corsi di specializzazione, tra i quali quelli tenuti dal famoso Istituto Etoile
di Venezia.
